Невероятно полезный шпинат «Здоровяк». Все слышали о ценных свойствах этого растения, однако далеко не все, как говорится, их приняли. А шпинат – это мегакладезь витаминов, минералов и других нужных организму веществ! Он лидер по содержанию витаминов С, К, группы В, Е, белка, содержит калий, натрий, фолиевую кислоту. Считается лечебно-диетическим продуктом, который может предотвращать развитие опухолей, малокровия и т.д. И когда же его есть, если не весной и летом? Тем более такой шпинат, как «Здоровяк», выращивать одно удовольствие.

Неприхотливый, урожайный, устойчив к болезням и стеблеванию, жаростойкий, созревает молниеносно - на 25-27 сутки после всходов уже можно будет собрать первый урожай. Диаметр листовой розетки 26 см, высота 20 см, масса одного растения может достигать 65 г. Листочки у шпината невероятно нежные, хрустящие, яйцевидной формы, среднего размера. Особенностью сорта является его биохимический состав: содержание сухого вещества в листьях 10,2 %; сахара 0,54 %; аскорбиновой кислоты 65 мг/%. Выращивать культуру можно и в защищенном грунте даже в зимне-весенний период, и на открытых грядах, а также сорт подходит для подзимнего посева. Урожайность зеленых листьев в открытом грунте 2,4 кг/м2.