Ароматный раннеспелый многолетник. Культура знаменита своими целебными и успокоительными свойствами, используется в народной медицине для отваров и чаев. Широко применяется в кулинарии в качестве специи и ингредиента освежающих напитков и коктейлей. В период хозяйственной годности (90-95 дней от всходов в 1-й год и через 45-55 дней после весеннего отрастания на 2-й год) высота растений 40-60 см. За сезон проводится 2-3 срезки зелени. Каждый год перед наступлением осенних заморозков рекомендуется окучивать растения почвой для лучшей перезимовки. На одном месте сорт может расти 4-5 лет.

Сеянцы пикируют в фазе 1-2 настоящих листочков и высаживают на постоянное место в возрасте 40-45 дней. Возможен посев в открытый грунт в мае на глубину 0,5-1 см. Мелисса предпочитает плодородные, умеренно влажные, некислые почвы. Участок должен быть солнечным, с защитой от ветров.